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Queso Manchego D.O.P Artesano Semicurado "Ntra Señora de Fuentes" , 1/4 Pieza Grande
(peso aproximado …)Alérgenos
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Huevo
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Lácteos
22,00€
Cantidad
Queso elaborado con leche cruda de ovejas manchegas obteniendo así la calificación de Queso de Denominación de Origen, pasando todos los controles rutinarios.
Este queso tiene una presentación apreciable, con sabor suave de ojos pequeños, repartidos por todo su interior.
Maduración :Queso semicurado con un tratamiento mínimo de 4 meses.
Formato :Presentado en piezas de 1, 2 y 3 kilos.
Presentado : Corteza de color amarillento con etiquetado, donde se indican los ingredientes, el sello de la Denominación de Origen, fecha de elaboración y fecha de caducidad.
Ingredientes
- Leche cruda de oveja
- Fermentos lácticos
- Cuajo
- Lisozima (derivada del huevo)
- Cloruro cálcico
- Sal
- Sales antibutíricas
