Azafrán Bealar . 1 gr.

¿Qué es el azafrán?

El azafrán es el condimento natural más preciado del mundo, que por sus características únicas dan a los guisos unas propiedades de color, sabor y aroma inigualables, lo que unido a sus efectos beneficiosos sobre la salud le hacen gozar de un extraordinario prestigio perdurable a través de los siglos.

El Azafrán es elaborado de forma artesanal siguiendo todos los procesos de monda, tostado, limpieza de restos florales, análisis de calidad y envasado con un exhaustivo control para que llegue al punto de venta en condiciones óptimas y mantenga estas condiciones durante mucho tiempo. 

Propiedades Terapéuticas:

Hoy en día es muy utilizado en farmacia, especialmente para la obtención de preparados oftalmológicos (tinturas, extractos, colirios y aguas oculares). En medicina popular se utiliza el azafrán como estimulante suave, aperitivo, estomacal y favorecedor de la digestión. Es sedante y antiespasmódica, adecuada contra los dolores de la dentición infantil.

En el campo de la alimentación el azafrán goza de gran valor, por ser una excelente especie culinaria para sopas, salsas y ensaladas. Se utiliza como especie aromática y colorante; hoy en día es un condimento mundialmente apreciado.

Podemos destacar entre otras, las siguientes propiedades:

-Estimula el apetito
-Favorece la digestión
-Combate la tos y la bronquitis
-Mitiga los cólicos y el insomnio
-Calma el desasosiego infantil en los problemas de dentición (frotando las encías con infusión)
-Contribuye a remediar desarreglos de ovarios
-Propiedades Afrodisíacas
-Beneficioso para el Bazo
-Antiespasmódico
-Protector cardiovascular
-Fuente potencial de agentes anticancerosos
-Favorece asimilación de lípidos
-Incremente difusión de oxigeno en la sangre, por lo que ha mostrado tener efecto contra arteriosclerosis
-Reductor de niveles de colesterol en la sangre.
-Protector Hepático
-Capacidad Antioxidante